Pastel de papa gratinado con carne braseada: Cremoso pastel de papa dorado al gratén, relleno de tierna carne de res braseada lentamente en vino tinto y aromáticos. Lo acompañamos con una fresca ensalada de lechugas mixtas, pepino, cebolla morada, tomates cherry y uchuvas, terminada con vinagreta de mostaza Dijon y miel. Un plato reconfortante, jugoso y lleno de contrastes.